A política de fortalecimento da cadeia produtiva da caprinovinocultura, em Mossoró, passa pela criação de mecanismos que possam contribuir para a melhoria da renda familiar no campo, por exemplo com a proposta da Bodega do Bode. A idéia da Gerência de Agricultura da Prefeitura Municipal de Mossoró é aproveitar o período de veraneio de mossoroenses na praia de Tibau, para divulgar a Bodega do Bode.

A Bodega fica no assentamento de reforma agrária Jurema, à margem da RN-013, que liga Mossoró a Tibau. O gerente de Agricultura, Gilberto Jales, informa que esse trabalho começou dias 13 e 14 de janeiro, com blitzes distribuindo panfletos, e que a expectativa é a de aumentar o leque de consumidores dos produtos derivados de caprinos e ovinos, diretamente aos produtores, sem a figura do atravessador.

Na Bodega do Bode, a oferta vai de rapadura de leite de cabra à pratos tradicionais, como a buchada. “Temos até espetinho feito com filé de carne de bode”, diz o gerente Gilberto Jales. O fortalecimento da caprinocultura é feito através do Programa Municipal de Apoio a Cadeia Produtiva da Caprinovinocultura (PROCAP). “Estamos mostrando que é possível as famílias do campo sobreviverem com dignidade, qualidade de vida e de forma sustentável”, diz Gilberto Jales.

A Bodega do Bode já evoluiu para a comercialização de tudo o que é produzido no assentamento, como castanha de caju, mel de caju, doce e vinho de caju e o mel de abelha.   “Estamos driblando a ação dos atravessadores, reduzindo o preço para o consumidor e melhorando a renda das famílias”, explica o gerente.

OBJETIVOS DO PROCAP

•  Melhoria da estrutura de comercialização dos produtos e subprodutos da agricultura familiar;
•  Fortalecimento da agricultura familiar local;
•  Evitar a ação de atravessadores;
•  Gerar mais oportunidade de trabalho no meio rural;
•  Aliar a capacidade de produção às potencialidades locais à demanda de produtos do mercado local e regional;
•  Incentivar a verticalização da produção, principalmente com a comercio dos derivados do leite de cabra (queijos, bebidas lácteas, iogurtes, licores, doces), produtos da culinária caprina, além de derivados da fruticultura local (polpas, compotas, doces), mel e derivados.