A Gerência do Desenvolvimento Social realiza, em parceria com o Serviço Social da Indústria (SESI), o Curso de Capacitação Alimentar – Cozinha Brasil, em duas etapas, a primeira de 20 a 24 de agosto, no ônibus-cozinha do programa, que se deslocará para Mossoró exclusivamente para a capacitação.

O Cozinha Brasil faz parte do Programa Fome Zero, do Ministério do Desenvolvimento Social, com o objetivo de promover o uso alternativo de alimentos, para evitar  desperdício. A gerente do Desenvolvimento Social, Fátima Moreira, informa que o curso será realizado com 5 turmas de 40 pessoas e carga horária de 10 horas.

O treinamento é destinado a cozinheiras e auxiliares de cozinha a serviço dos programas sociais da Gerência do Desenvolvimento Social, nas escolas da rede municipal de ensino e nas unidades de saúde da Prefeitura Municipal. A inscrição à primeira etapa do Curso de Educação Alimentar – Cozinha Brasil podem ser feita até esta sexta-feira, 17, às 17h, no Centro Administrativo da Cidadania Professor Alcides Belo.

A segunda etapa do curso de capacitação está prevista para  27 a 31 de agosto, com inscrição até o dia 24, às 17h, na Cidadania. O curso será ministrado por nutricionistas do Sesi de Natal. As receitas alternativas que serão vistas durante o Curso, reduzem o desperdício de alimentos e o custo na compra de produtos.